A aluna Ana Rita Pais, com a colaboração dos alunos Rúben Castanheira e André Tiago Loureiro e sob a supervisão da professora Madalena Neves, recolheu e reuniu num pequeno livro as várias receitas de pratos medievais confecionados pelos alunos do Curso Profissional de Cozinha nos diferentes eventos em que participaram, ao longo dos últimos três anos.
Clica aqui para veres o livro.